Φάκες κοκκινιστές με αυγό μελάτο !!
Για δυο Άτομαπροετοιμασία περίπου 1 ώρα σε χύτρα με ηλεκτρικό μάτιΥΛΙΚΑ 2 ποτήρια Φάκες 2
SALADS & APETIZERS
here are some salads and appetizers….
ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΜΕΝΤΑ
½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 4-5 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένο
Seafood cheddar chowder
Makes 4 servings Ingredients 2 boiled potatoes 5-10 fresh shrimp cleaned and peeled 1 Squid
«Ανατολίτικη» κρεατόσουπα
με 4 μπαχάρια, ντομάτα, ρύζι και δυόσμο. Υλικά Μερίδες 4 Προετοιμασία 20΄ Μαγείρεμα 2½ ώρες
Κρεμμυδόσουπα
ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 1 Μεγάλο κρεμμύδι η 2 Μικρά 2 Πατάτες ½ Πράσο 1
Guacamole
2 αβοκάντο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ή περισσότερα «στο χέρι
Φαβοκεφτέδες με λαδολέμονο ντομάτας
Υλικά (για περίπου 30 τεμ.) Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. φάβα 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα
Λαδόψωμο
Λαδόψωμο Προετοιμασία 10΄- Μαγείρεμα 170΄- Για 8 άτομα Υλικά για 8 άτομα : 700γρ. αλεύρι
Άρτος
Προετοιμασία 15 λεπτά Αναμονή 3 ώρες Ψήσιμο 40 λεπτά Υλικά
Αποξήρανση λαχανικών
Η ξήρανση είναι μια από τις παλαιότερες μεθόδους για την συντήρηση των τροφίμων. Συντηρεί
Μανιτάρια πορτομπέλο ψητά με τυριά και βασιλικό
Υλικά για 4 μερίδες 8 μεγάλα μανιτάρια πορτομπέλο 200 γρ. φέτα, χοντροτριμμένη 200 γρ. κασέρι
Μανιτάρια με μαντζουράνα
Η συνταγή εδώ είναι απλή και συνδυάζει τα φρέσκα μανιτάρια με την μυρωδάτη μαντζουράνα, που
