Category: Βραδινό

3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε στενόμακρες φέτες λάδι 2 ζουμερές ντομάτες πολτοποιημένες 1 μπάλα μοτσαρέλα Για τη γέμιση ένα κομμάτι φέτα γύρω στα 50 γραμμάρια 1 μπάλα μοτσαρέλα 2 κουταλιές…

Τι χρειαζόμαστε: χοιρινό κομμένο σε 10-12 κομμάτια 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες 1 σκόρδο 2 πατάτες κομμένες στρογγυλές δαμάσκηνα (ανάλογα με τη γεύση σας) 2 πιπεριές κόκκινες σε…

Τηγανιά χοιρινή “Η τηγανιά είναι ένα κλασσικό πιάτο μεζεδοπωλείου και πάντα μου αρέσει να εμπνέομαι παραλλαγές κλασσικών πιάτων. Καθώς πολλές φορές η τηγανιά μπορεί να είναι αρκετά στεγνή ήθελα η…

Η ΣΥΝΤΑΓΗ Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω στη 1 ½ ώρα και…