Μεσημεριανό 8

Τηγανιά χοιρινή

December 9, 2015 Fotio Evangelopoulos

Τηγανιά χοιρινή “Η τηγανιά είναι ένα κλασσικό πιάτο μεζεδοπωλείου και πάντα μου αρέσει να εμπνέομαι παραλλαγές κλασσικών πιάτων. Καθώς πολλές φορές η τηγανιά μπορεί να είναι αρκετά στεγνή ήθελα η…

Βραδινό Μεσημεριανό Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές

Ηδυπάθεια και χρονολογείται περίπου στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ.

November 27, 2015 Fotio Evangelopoulos

Από την Μαρία Αϊβαλιώτη, Οι αρχαίοι μας πρόγονοι όφειλαν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε έναν ποιητή και φιλόσοφο. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής που γράφτηκε ποτέ στην Ελλάδα είχε τον τίτλο…

Βραδινό Μεσημεριανό Συνταγές

κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας

November 18, 2015 Fotio Evangelopoulos

Η ΣΥΝΤΑΓΗ Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη γιατί δένει η γεύση. Για το κοκκινιστό υπολογίστε συνολικά γύρω στη 1 ½ ώρα και…

Βραδινό Μεσημεριανό Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές

Pooris

October 27, 2015 Fotio Evangelopoulos

Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή όπως απαιτείται για τη γεύση) περίπου 1/2 φλυτζάνι νερό (ή όπως απαιτείται για να κάνει μια εύπλαστη ζύμη. μπορεί να…

Βραδινό Μεσημεριανό Συνταγές

ΦΤΙΑΧΝΕΙ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 300γρ. ξεφλουδισμένες Βασιλικές Γαρίδες 1/4 κ.γ κουρκούμη 1/4 κ.γ αλάτι 3 κ.σ Φιστικέλαιο η λάδι Λαχανικών 2,5 εκ. ριζα τζιντζερ, ξεφλουδισμένη και τριμμένη 2 ψιλοκομμένες πράσινα τσίλι…