Κολοκυθοκεφτέδες στο φούρνο
Κεφτέδες στο φούρνο, ελαφριά στη γεύση και σε λιπαρά!!! Νόστιμος καλοκαιρινός μεζές Υλικά: 6 μεσαία
LUNCH
here are some suggestions for Lunch….
Κολοκυθάκια«παπουτσάκια» με λουκάνικο, ντομάτα και φέτα
Προετοιμασία 20 ́ Μαγείρεμα περίπου 45 ́ Υλικά για 4 μερίδες 4 μεγάλα κολοκύθια 2
Ιμάμ μπαϊλντί πολίτικο
Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα Υλικά για 4 άτομα: 8 μικρές μελιτζάνες φλάσκες ή
Γρήγορες ντομάτες γεμιστές
Μαγειρεμένη, αρωματική γέμιση μέσα σε ωμή ντομάτα Προετοιμασία 15′ ́Μαγείρεμα περίπου 15′ Υλικά για 2
Γεμιστά ρολάκια μελιτζάνας
3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε στενόμακρες φέτες λάδι 2 ζουμερές ντομάτες πολτοποιημένες 1 μπάλα μοτσαρέλα
Χοιρινό με δαμάσκηνα
Τι χρειαζόμαστε: χοιρινό κομμένο σε 10-12 κομμάτια 1 κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές στρογγυλές λωρίδες 1
Τηγανιά χοιρινή
Τηγανιά χοιρινή “Η τηγανιά είναι ένα κλασσικό πιάτο μεζεδοπωλείου και πάντα μου αρέσει να εμπνέομαι
Ηδυπάθεια και χρονολογείται περίπου στα μέσα του 4ου αιώνα π.Χ.
Από την Μαρία Αϊβαλιώτη, Οι αρχαίοι μας πρόγονοι όφειλαν τις μαγειρικές τους γνώσεις σε έναν
κοκκινιστό κρέας με πουρέ μελιτζάνας
Η ΣΥΝΤΑΓΗ Προετοιμασία: Το καλό είναι ότι το κρέας γίνεται καλύτερο αν προετοιμαστεί την προηγουμένη
Pooris
Αλεύρι σίτου 1 φλιτζάνι 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή όπως απαιτείται για τη γεύση)
Pooris ΓΑΡΙΔΑΣ
ΦΤΙΑΧΝΕΙ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ 300γρ. ξεφλουδισμένες Βασιλικές Γαρίδες 1/4 κ.γ κουρκούμη 1/4 κ.γ αλάτι 3 κ.σ
Murgh tikka masala
4 με 6 μερίδες Συστατικά • 1 Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 3-6 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες • πιπερόριζα,
