Category: Συνταγές

Κεφτέδες στο φούρνο, ελαφριά στη γεύση και σε λιπαρά!!! Νόστιμος καλοκαιρινός μεζές Υλικά: 6 μεσαία κολοκυθάκια 1/2 φλυτ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ρίγανη όση θέλω (1 κ.σ. έβαλα) 1…

Προετοιμασία 20 λεπτά Μαγείρεμα 1 ώρα Υλικά για 4 άτομα: 8 μικρές μελιτζάνες φλάσκες ή μεγάλες τσακώνικες 2 κιλά κρεμμύδια καθαρισμένα και κομμένα σε ροδέλες 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2…

Μαγειρεμένη, αρωματική γέμιση μέσα σε ωμή ντομάτα Προετοιμασία 15′ ́Μαγείρεμα περίπου 15′ Υλικά για 2 μερίδες 4 μεγάλες ντομάτες, ώριμες αλλά σφιχτές 1 φλιτζ. τσαγιού ρύζι γλασέ 1 φρέσκο κρεμμυδάκι…

3 μεγάλες μελιτζάνες κομμένες σε στενόμακρες φέτες λάδι 2 ζουμερές ντομάτες πολτοποιημένες 1 μπάλα μοτσαρέλα Για τη γέμιση ένα κομμάτι φέτα γύρω στα 50 γραμμάρια 1 μπάλα μοτσαρέλα 2 κουταλιές…