Βραδινό Μεσημεριανό Σαλάτες & Ορεκτικά «Ανατολίτικη» κρεατόσουπα December 16, 2020 Fotio Evangelopoulos με 4 μπαχάρια, ντομάτα, ρύζι και δυόσμο. Υλικά Μερίδες 4 Προετοιμασία 20΄ Μαγείρεμα 2½ ώρες 1 κιλό μοσχάρι, κατά προτίμηση από ελιά, κομμένο σε κύβους 3 εκ. 1 μέτριο ξερό…
Βραδινό Μεσημεριανό Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές Κρεμμυδόσουπα March 11, 2020 Fotio Evangelopoulos ΥΛΙΚΑ Για 4 άτομα 1 Μεγάλο κρεμμύδι η 2 Μικρά 2 Πατάτες ½ Πράσο 1 κύβο Λαχανικών 2 κ.σ Αλάτι Χοντρό 2 Κ.σ Πάπρικα 1 λίτρο Βρασμένο Νερό 1 κούπα…
Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές Guacamole February 22, 2018 Fotio Evangelopoulos 2 αβοκάντο 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο ή περισσότερα «στο χέρι σας» 1 ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη 1 Lime ή λεμόνι, χυμό 1 κουταλιά αλάτι πιπέρι ή…
Βραδινό Μεσημεριανό Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές Φαβοκεφτέδες με λαδολέμονο ντομάτας January 11, 2017 Fotio Evangelopoulos Υλικά (για περίπου 30 τεμ.) Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. φάβα 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα, ή 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα…
Μεσημεριανό Πρωινό Σαλάτες & Ορεκτικά Συνταγές Λαδόψωμο April 24, 2016 Fotio Evangelopoulos Λαδόψωμο Προετοιμασία 10΄- Μαγείρεμα 170΄- Για 8 άτομα Υλικά για 8 άτομα : 700γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400γρ. νερό χλιαρό 30γρ. μαγιά νωπή 1/2κ.γ. ζάχαρη 1κ.γ. αλάτι 100γρ.…