Κουραμπιεδες με αμυγδαλο..

Συστατικά συνταγης
√ Ποσ. Υλικά συνταγης
2 φλ. αλευρι
1 φλ. καβουρδισμενα αμυγδαλα
1 φλ. ζαχαρη
2 κροκοι αυγου
1 κουτ. γλ. μπεικιν παουντερ
άχνη ζάχαρη
1 φλ. βουτυρο γαλακτος
ροδόνερο
Οδηγίες παρασκευής συνταγης
Βαζετε το βουτυρο σε λεκανη και το χτυπατε καλα να ασπρισει. Προσθετετε τη ζαχαρη, τα αμυγδαλα, τους κροκους και το μπεικιν, ανακατευοντας συνεχεια. Ριχνετε σιγα – σιγα το αλευρι και ζυμωνετε καλα να γινει αφρατη ζυμη. Πλαθετε σε διαφορα σχηματα τους κουραμπιεδες (στρογγυλους, μισοφεγγαρα, αστερια) και τους βαζετε σε βουτυρωμενη λαμαρινα η μεγαλο ταψι. Ψηνετε στους 200 βαθμους για 15 λεπτα. Βαζετε σε πιατελα, ραντιζετε με ροδονερο και πασπαλιζετε με αφθονη ζαχαρη.